Nuova stagione concentrato doppio concentrato di pomodoro Cold Break 30-32% Brix 100% tamburo Xinjiang puro

Passata di pomodoro concentrata a freddo, doppia concentrazione, 30-32% Brix, 100% pura, da Xinjiang, in fusti

Passata di pomodoro concentrata a freddo, doppia concentrazione, 30-32% Brix, in fusti

La nostra passata di pomodoro concentrata a freddo, doppia concentrazione, 30-32% Brix, è prodotta da pomodori 100% puri, appena raccolti dallo Xinjiang della stagione più recente. Lavorata entro poche ore dalla raccolta per preservare il colore naturale, l'aroma e i nutrienti, questa passata di nuova raccolta offre il sapore di pomodoro brillante e pulito che la vostra produzione richiede.

Raccolta di nuova stagione — Perché è importante

Ogni fusto è realizzato esclusivamente con il raccolto di pomodori della stagione corrente, raccolti al culmine della maturazione. Rispetto allo stock stagionato, la nuova passata offre zuccheri naturali più elevati, corpo più pieno e un colore rosso più vivido.

Processo a freddo

Nel metodo a freddo, i pomodori appena raccolti vengono preriscaldati a meno di 60°C immediatamente dopo la frantumazione, quindi battuti e raffinati. Questo preserva il brillante colore rosso naturale e il sapore fresco di pomodoro della nuova raccolta.

Specifiche

• Brix: 30-32% (Doppia Concentrazione)
• Processo: A freddo
• Confezionamento: Fusto in ferro asettico da 220L, circa 20 tonnellate per container da 20 piedi
• Durata di conservazione: 24 mesi
• Colore: Rosso scuro a rosso vivo

Applicazioni

Ideale per il riconfezionamento in lattine, bustine, sacchetti e barattoli; adatta per ketchup, salse, zuppe e ristorazione.

Certificazioni

Produzione certificata ISO, HACCP, BRC, FDA.

Informazioni sull'ordine

Quantità minima d'ordine: un container da 20 piedi (circa 20 tonnellate). Confezionamento OEM ed etichetta privata disponibili.