Come fare la pasta autentica con la pasta di pomodoro: una deliziosa pasta italiana

Lo spaghetti in salsa di pomodoro è un classico piatto italiano che è popolare per il suo sapore semplice ma ricco.ma anche molto delizioso ed è amato da cuochi casalinghi e cuochi professionisti.Ecco come fare la pasta autentica con salsa di pomodoro.
- Sì.
Materiale
450 g di pasta (es. spaghetti, macaroni o altro tipo)
1/4 tazza di olio d'oliva
1 cipolla media, tritata
3 chiodi d'aglio, tritati finemente
3 salsa di pomodoro TBSP
1 tazza di acqua bollente per la pasta (riservata durante la cottura della pasta)
1/2 TSP di pepe rosso schiacciato (facoltativo, per aggiungere un po' di calore)
Sale e pepe nero appena macinato, a gusto
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per bilanciare l'acidità)
Basilico o prezzemolo freschi, tritati, per guarnire
Formaggio parmigiano appena grattugiato, aggiunto al momento della porzione
Procedura di produzione
Passo 1 Cucine la pasta
- Sì.
Far bollire l'acqua in una grande pentola con sale.
Cucinare la pasta secondo le istruzioni della confezione fino a raggiungere la doeness desiderata (di solito in uno stato "al dente").
Riserva 1 tazza di acqua per la cottura della pasta per un uso successivo prima di drenare la pasta.
2Prepara la salsa.
- Sì.
In una grande pentola, riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tagliata e fritto fino a trasparenza, circa 5 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato e continuare a friggere per 1-2 minuti fino a quando l'aglio è profumato.
3Aggiungi il ketchup.
- Sì.
Aggiungere la pasta di pomodoro alla padella e mescolare bene.
Far bollire la salsa di pomodoro per 1-2 minuti per concentrare leggermente il suo sapore.
Se vi piace un sapore piccante, aggiungete pepe rosso schiacciato e mescolate bene.
4Regolare la consistenza della salsa
- Sì.
Aggiungere lentamente l'acqua di cottura della pasta, 1/4 tazza alla volta, fino a quando la salsa non raggiunge la consistenza desiderata.
Aggiungere zucchero, sale e pepe nero e adattarsi al gusto.
5Mescola la pasta.
- Sì.
Aggiungere la pasta cotta alla padella e mescolare bene per rivestire ogni pasta.
Riscaldare a fuoco medio-basso per 2-3 minuti per incorporare la pasta e la salsa.
6Arredare e servire.
- Sì.
Trasferite la pasta su un piatto e cospargete di basilico o prezzemolo fresco.
Spruzzare con formaggio parmigiano appena grattugiato secondo il gusto personale.
Suggerimenti
Ingredienti freschi: provate a usare cipolle, aglio e erbe fresche, che miglioreranno significativamente il sapore del piatto.
Acqua per cucinare la pasta: L'acqua in cui si cuoce la pasta contiene amidi che aiutano la salsa ad attaccarsi alle tagliande.
Equilibrio tra acido e dolce: Se il ketchup è troppo acido, aggiungete un po' di zucchero per bilanciarne l'acidità.
Conclusioni
Lo spaghetti con salsa di pomodoro è un classico rappresentante della cucina italiana, il suo processo di preparazione è semplice, ma il gusto è estremamente ricco.Questo piatto è ideale sia per le cene di famiglia che per le cene quotidianeProvate i metodi di cui sopra per fare questa autentica pasta con salsa di pomodoro e godetevi il sapore ricco.